Bountykuler med lime
Bountykuler med lime
Her er enda en oppskrift med min favorittingrediens: Kokos!
Oppskrift ca. 20 stykker
100 g smør
1 dl melis
2,5 dl kokosmasse
Zest fra en lime
100 g valgfri sjokolade
Strødsel
Fremgangsmåte
1. Kutt smør i terninger.
2. Ha opp i smør, melis, kokosmasse og zest fra lime i en kjøkkenmaskin og miks det sammen til en deig.
3. Lag små kuler av deigen og legg de på et fat. Putt pinner med ønsket lengde i kokoskulene hvis du vil lage cakepops.
4. Putt kulene i fryseren ca. 1 time.
5. Smelt sjokolade og dypp kokoskulene i. Strø over strøssel.
6. Oppbevar i kjøleskap.
Hva syntes juryen
Selvfølgelig var dette populært hos juryen, siden elementene glade farger og sukker var tilstede. Max (4,5 år) maser fortsatt hver gang vi åpner kjøleskapet om at han vil ha - Terningkast 6. Milla (1 år), stakkars, fikk ikke smake, men hun kjente lukten fra de når jeg spiste og ga meg et langt skuffa blikk.
