Gurkemeie og ingefær shot

Nå i tider med mye førkjølelse prøver jeg å holde meg frisk på alle slags måter jeg kan. Den her shoten innbiller jeg meg hvert fall at den virker.

Siden jeg har mye epler i hagen om høsten har jeg kjøpt meg en juicepress/råsaftsentrifug (annonselinke) noen år tilbake. Jeg bruker den masse.

I den her oppskriften har jeg juicet frisk ingefær, chili og frisk gurkemeie til en skikkelig power shot. Det sies jo at gurkemeie er veldig rikt på antioksidanter, og jeg fant frisk økologisk fra Änglamark på Coop 😍

Shoten er ganske sterk, men god. Man kan drikke den som den er i en liten shot. Eller blande den med noen annen juice. Jeg blandet den med friskpresset eplejuice med epler fra hagen.

Oppskrift gurkemeie og ingefær shot

Ca 250 ml

2 sitroner, gjerne økologiske - saften av begge og zesten av en

2 appelsiner, pressede

En stor bit ingefær, ca 70 g

2 biter frisk gurkemeie ca 40 g

1 rød frisk chili

1 ss honning

Fremgangsmåte gurkemeie og ingefær shot

1. Press appelsin og sitron, ha i zesten av en sitron

2. Ha gurkemeie, ingefær og chili i juicepressen. Bland sammen med appelsin og sitronjuicen. Smak til med honning

Det diggeste er å helle shoten i et glass med friskpresset eplejuice

Hva syntes juryen?

Juryen var mest meg den her gangen, men jeg syntes dette var veldig godt. Særlig når jeg blandet det med juice. Chili og ingefær gir det en skikkelig punch og man blir varm i hele kroppen av å drikke dette. Det her vil jeg ha stående i kjøleskapet ut over høsten. En flaske holdt i en uke hjemme hos meg og var helt fin i smaken siste dagen også.