Semmelsmoothie
Her kommer enda en semmelrelatert oppskrift. Jeg skylder på at jeg er svensk. Dette er altså en smoothie som smaker semla. For alle som ikke har prøvd semla er det en hvetebolle med kardemomme, med mandelfyll og krem. Denne smoothien smaker akkurat det, mandel og kardemomme. Den er dessuten uten sukker, og helt vegan.
jeg serverte min semmelsmoothie sammen med en minisemla
Oppskrift semmelsmoothie
2 porsjoner
1 + 2 dl mandelmelk (jeg bruker en fra Rema 1000 som heter Tylle og er økologisk)
0,5 dl mandel
0,5 ts malt kardemomme
1 frossen banan
1 daddel
Noen isbiter
evt en dråpe mandelessens
Fremgangsmåte sememlsmoothie
1. Hell i mandel og en desiliter mandelmelk i en mikser og miks det til at mandelen er finmalt.
2. Ha i resterende mandelmelk, frossen banan i biter, daddel, kardemomme og isbiter., evt litt mandelessens, kun 1 dråpe. Miks til at det ikke er noen biter igjen. Det tar litt tid, så miks gjerne litt lenger enn hva du tenkt, ellers vil du få biter av daddel i sugerøret.
Hva syntes juryen?
Max og Milla syntes denne smoothien var så god! Og det var den. Den smaker nesten som marsipan godteri,. Søtt og veldig mektig. Min mann liker ikke nøtter, og særlig ikke mandelsmak, så dette var ikke populært der. Men jeg syntes virkelig det smakte som semla, men i drikkeform, og man ble omtrent like mett som når man spiser en normal-stor semla også.
