Kyllingssandwich med eple og mango curry sauce

Reklame for Heinz

En deilig kyllingsandwich er det få saker som slår. Enkel men allikevel en fullverdig måltid. Den her sandwichen er smaksatt med Heinz Mango Curry sauce. Det er min pappas favorittsaus og på sommaren når jeg er i Sverige så har vi alltid den til grillmat. Den er litt søt og har mye smak av karri, og passer veldig bra til kylling. Typisk svensk er det jo også å ha frukt i mat, derfor komplettereade jeg sandwichen med eplebiter for litt ekstra crunch.

Oppskrift kyllingssandwich med eple og mango curry sauce

4 skiver surdeigsbrød - her finner du oppskriften på hjemmelaget surdeigsbrød

2 stekte, avkjølte kyllingbryst

2 små epler

4 ss Heinz Mango Curry sauce

1 ss syltet rødløk - her er oppskriften

Litt frisk koriander

Fremgangsmåte

1. Kutt 4 store skiver surdeigsbrød og ha på generøst med Heinz mango curry sauce, du trenger ikke noe smør.

2. Ha på skiver av stekt kyllingbryst varvet med skiver av eple. Topp med litt syltet rødløk og koriander.

Topp med syltet rødløk

Hva syntes juryen?

Dette er comfort food at its best! Søtt og salt er så utroligt godt sammen, og friskheten fra eplet og rødløken er prikken over i:et. Dette får til og med en svenske som meg å kunne tenke med brødskive til lunsj.